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Cookies con pecan e cioccolato bianco
By Carlotta Siamo alla fine di novembre e poche sono le settimane al Natale. Così sono iniziati gli inviti per festeggiare con amici…ogni occasione è buona quindi per fare un po’ di buon …baking!...
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Biscotti al farro carnevaleschi
By Carlotta …ed eccoci a carnevale! Tutto si tinge di mille colori, iniziano gli scherzi, le preparazioni per le lasagne, le chiacchere e le feste in maschera. La mia bimba é a dieta “forzata”…con una...
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Cookies per intolleranti al latte e grano
By Carlotta Cambiano le esigenze…cambiano i cookies di casa mia…e così è la vita!! Con la ciccetta che soffre con la pelle per intolleranza alimentare al latte e derivati e una probabile al grano…la...
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Prepariamo una sorpresa alla mamma: tè gourmand e biscottini con il suo...
By Daniela Di gran moda nei ristoranti francesi, amato da tutte le donne e naturalmente dalle mamme per soddisfare la loro golosità ma non appesantire la linea e non stressare il portafoglio, il caffè...
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Biscottini di riso ai fichi e all’arancia
By Daniela Ancora una ricettina per bimbi vegani che va bene anche per i celiaci. Ingredienti per una decina di biscottini: 100 g di fichi secchi 100 g di acqua 50 g di crema di mandorle buccia...
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I whoopies alla zucca e ricotta per Halloween
By Daniela Era da tempo che volevo provare i whoopies, così appena ho trovato questa ricettina autunnale con zucca e spezie mi sono subito messa all’opera. Come ripieno ho preparato una buonissima...
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Cicerchiata al forno con glassa al limone
By Daniela Una ricetta carnevalesca super facile da preparare tutti insieme in famiglia. Noi abbiamo adorato il suo aroma delicatamente limonoso. Ingredienti: 500 g farina, mezza bustina di lievito,...
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Un impasto, cento (e più) gusti di biscotti!
By Daniela Nella mia famiglia c’è chi ama i biscotti al cioccolato, chi li preferisce al caffè, chi adora sgranocchiarli e sentire la mela a pezzettoni nell’impasto… Questa ricetta non solo mette...
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La giornata internazionale dello smiley: torta e biscotti
By Carlotta, Nadia e Daniela E un grazie a Stefania per le foto! Metti una giornata estiva piovosetta, due piccole cuoche esuberanti e tanta fantasia in cucina. Io ho solo dovuto fornire gli...
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Biscotti senza uova, farina, zucchero, burro e… senza forno!
By Daniela Ancora una ricetta dal bellissimo libro “Going raw” di Judita Wignall. Si tratta ancora di biscotti, ma questa volta senza forno. I biscotti infatti sono completamente raw e si conservano...
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Pupazzi di neve …a primavera, Olaf sciolti e stelle al cioccolato!
By Daniela Per tutti i cuochini e le mamme e i papà che ci seguono sul web ecco le ricette che abbiamo seguito per il nostro workshop natalizio sul tema di Frozen. Le foto sono state fatte proprio...
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(Italiano) Biscotti morbidosi al cioccolato
By Carlotta Un’ulteriore sfornata di biscotti, un’altra bontà del mitico zio Mai! Biscotti dal cuore morbido, rugosi di zucchero e tanto buoni! I miei bimbi li hanno gustati anche con il gelato!! By...
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(Italiano) Fiori lecca-lecca al cioccolato
By Carlotta Non una ricetta qualunque, qualcosa di speciale. Un cioccolato di grande qualità e una ricetta presa da un libro veramente cioccolattoso. Les sept péchés du chocolat, di Laurent Schott. Un...
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(Italiano) Cookies con speculoos Lotus e nocciole
By Carlotta I miei bimbi…( li chiamo ancora SEMPRE bimbi…!) impazziscono per gli speculoos. Ma cosa sono? Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo...
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(Italiano) L’omino di panpepato va al mare con la fidanzata … e si compra il...
By Daniela Divertitevi con questa versione estiva dell’omino di panpepato abbronzato al cacao e ripieno di gelato. È un po’ laboriosa da fare, ma i vostri bimbi si divertiranno tantissimo nella...
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(Italiano) Merenda sana: plum-cake all’arancia
By Carlotta Non faccio altro che premere arance! La mattina a colazione, nel pomeriggio dopo scuola…”mamma….mi fai una spremuta d’arancia?”… Così, taglio e spremo…ma con tanta tanta soddisfazione,...
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(Italiano) Biscotti all’avena e burro di cacao
By Daniela Il burro di cacao è un ingrediente favoloso stranamente ancora poco sfruttato in cucina. È un grasso di origine vegetale, quindi adatto alla cucina vegana e vegetariana e regge le alte...
View Article(Italiano) Cookies con pecan e cioccolato bianco
By Carlotta Siamo alla fine di novembre e poche sono le settimane al Natale. Così sono iniziati gli inviti per celebrare e festeggiare…ogni occasione è buona quindi per fare un po’ di buon …baking!...
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Let’s bake “cuddura”! A delicious Easter recipe of the Sicilian tradition
By Daniela Easy to do with kids. Ingredients for 6 cuddura: 500 g flour, 200 g sugar, 200 g butter, half a bag of baking powder, 1 bag of vanilla sugar, 1 pinch of salt, 4 eggs. For the icing: 6...
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