By Carlotta
I miei bimbi…( li chiamo ancora SEMPRE bimbi…!) impazziscono per gli speculoos. Ma cosa sono?
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungerci l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti a polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungerci l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti a polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungerci l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti a polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungerci l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti a polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungerci l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti a polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungete l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti in polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungete l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti in polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungete l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti in polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungete l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti in polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.
Sono dei biscotti la cui ricetta risale al 1932, creati dai fratelli Boone a Lembeke, piccolo villaggio delle Fiandre. Il segreto del grande successo è un gusto unico: caramellato e finemente speziato alla cannella. Da queste parti, lo trovate spesso servito con il caffé. Da qualche anno, la ditta ha creato la “pate a tartiner”…: assolutamente da provare!…ma questo è un’altro post…
La ricetta l’ho trovata in un libricino piccino piccino: Speculoos Lotus, les 30 recetts culte, Marabout.
Ingredienti (per 4 persone):
- 50 g di speculoos Lotus
- 100 g di burro
- 150 g di nocciole tritate
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 100 g di farina
- ½ bustina di lievito
Preparazione: tritate in un mixer i vostri biscotti speculoos. Fate poi fondere a bagno maria il burro. In una ciotola, fate amalgamare bene il burro con lo zucchero, aggiungete l’uovo, la farina con il lievito, e poi anche i vostri speculoos ridotti in polvere, girate bene.
Fase per i bimbi: formate con la vostra pasta tante palline di circa 5 cm ognuna e mettetele su carta da forno, appiattitele leggermente con la manina. Infornatele, con i vostri guantoni da forno, e lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Fateli raffreddare su una griglia e…
…pappateli caldi (…sono squisiti…!!) o anche freddi con del gelato.