By Daniela
Il burro di cacao è un ingrediente favoloso stranamente ancora poco sfruttato in cucina. È un grasso di origine vegetale, quindi adatto alla cucina vegana e vegetariana e regge le alte temperature molto meglio del burro e dell’olio. Ma soprattutto dà ai dolci quell’aroma inconfondibile seppure sottile di cioccolato di buonissima qualità.
Preparate questi biscotti e fateli assaggiare a piccoli e grandi. Poi sfidateli a indovinare l’ingrediente misterioso. I bambini si divertiranno da matti quando scopriranno cosa dà ai biscotti il sapore di cioccolato bianco senza il cioccolato!
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.
Ingredienti per circa 20 biscottini:
- 100 g fiocchi d’avena
- 200 g farina di farro
- 80 g zucchero a velo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100 g burro di cacao Venchi
- 1 cucchiaio di latte
- 2 tuorli
- Zucchero bucaneve
Mischiate in una ciotola la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero il lievito e il sale. Poi aggiungete i tuorli, il burro di cacao fuso e il latte. Mischiate il contenuto fino ad ottenere un impasto compatto. Formate delle palline con le mani, mettetele su una piastra ricoperta da carta forno e cuocete per circa 12 minuti.
Una volta freddi spolverizzate i biscottini con lo zucchero bucaneve. Conservate i biscottini in una scatola di latta.